本業は養鶏です。ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、いっぱい卵を産むにわとりのオスは、生まれてすぐに冷凍され爬虫類などの餌になります。あるいはそのまま焼却処分です。 何年も試行錯誤を重ねた結果、採卵鶏オスを五ヶ月から七ヶ月育成することで、ほぼ捨てるところなく、なんらかの商品にすることができております。 今まではラーメン屋さんに鶏ガラとして卸しておりましたが、ラーメン業界も厳しいようで卸先がかなり減り、在庫が増えるようになってきました。 ワンちゃんねこちゃん用にジャーキーにしました。 しかし、ねこちゃんには好みが分かれるようで、お気に召さないコも多かったです。 ワンちゃんには好評でした。 香ばしく噛みごたえあり、カロリー少ない良いものができたと思います。 鳥の骨特有の噛み砕いた時の危険な尖りをボイル、乾燥、焼きの過程でなくしております。
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