岐阜の果物屋が直接送らせて頂きます^_^ ※打身の跡があるかもしれませんが、固さはまだ問題ありません。 写真は弊社自家製のモノになります。 《あたご柿とは…》 愛宕柿（あたごがき）は愛媛県が原産の渋柿で、現在も愛媛県を中心に岡山など周辺地域で作られています。名前の由来は諸説あり、京都の愛宕山に奉納されて名前を賜ったという説や、京都愛宕産の柿の種からの実生からという説などがあります。いずれにしても京都の「愛宕」が絡んでいるようです。 《あたご柿の特徴》 愛宕柿（あたごがき）は果実の大きさは３００ｇ～３５０g程で大きめの柿です。釣り鐘状で先が細く尖っているのが特徴的で表皮は艶のある明るいオレンジ色をしています。果肉も同じようなオレンジ色で、脱渋されたものはほんのりと適度な甘みで、さくさくした歯ざわりが楽しめます。 干し柿に適している硬さは頭皮ぐらいの柔かさです。 皮むきをした後は渋を取る為、キッチンペーパーで拭き取りましょう！ 45日程で出来上がります！ 生とは違う、糖度が高くなったあたご柿を是非ご賞味下さい^_^ 発送前に確認し、丁寧に箱詰しますが、生モノの為、配送時にいたみが伴う事も生じます。 ご理解頂ける方のみの御購入でお願い致します。 ※写真は目安になります。箱によって多少大きさや、個数が違います。 22〜26個をお届けさせて頂きます
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