浅井商店の銅製カヌレ型(大)6個です 沢山購入してしまったのでこちらを出品しました こちら以外の出品の予定はありません 定価一個 1463円 商品詳細 フランス・ボルドー地方の銘菓カヌレを焼く型です。 銅は熱伝導にすぐれ、均一な加熱によりきれいな焼き色がつきやすく、カヌレ特有の外側カリッとした食感を出しやすい材質のためプロの現場では銅製が多く用いられています。 材質：銅内面スズ引き サイズ：約453H50mm 容量：；約80ml 取扱方法・その他注意事項 カヌレ型は、最初にご使用になる時に、内側に油脂（ ショートニングまたは製菓用のスプレー油）を刷毛で塗り、型を伏せて200°Cで20程度の空焼きを行うことをおすすめします。 ご使用後は洗わずに、やわらかい布で拭いて汚れを取り除き、湿気の少ない場所で保管します。 もし、水や洗剤を使用して型を洗浄した場合には、再度上記の空焼きを行います。
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