今年購入した物（シェフズチョイス）のシェアです。 オーストラリアブランドのパキスタン産だったと思います。 ビリヤニのバリエーション等に如何でしょうか？ ボイル（蒸し）処理をしてから熟成させるタイプらしく発芽玄米としての利用は無理そうです。 ただし、やはり白米のバスマティより炊き方が難しそうです。 お試し量で如何でしょうか。 一応200g計っていますが、計りが百均の物で振れ幅が有る為、大体180～200gという事で宜しくお願い致します。 販売元から引用すると 「Kosher認証 Vegan認証 動物性食品のコンタミなし BRC認証 HACCP取得 有機JAS USDA ACOオーガニック認証取得」らしいです（詳しくないので判断はお任せ致します） （ゆうパケットポストmini送料150円+専用封筒20円の代金込み価格です）
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