現在出品しているもので今年分は終了となり11月いっぱいで販売終了します。 岐阜で祖父の代から養蜂をしております細々と50年ほど蜂蜜屋さんをやっております。 普段は知り合いや昔からお付き合いのある京都のカフェ屋さんなどのお店屋さんのみ販売させて頂いております。 フリマは2年前から少量だけ出品させて頂きました。 今年は去年より多めに出品する予定です。 今年の百花蜜は例年に比べて色がアカシアに似てとても綺麗な蜜の色をしています。 採取は2024年5月の蜂蜜となります。 賞味期限は2025年5月とさせて頂きますが、私自身は3年前の蜂蜜でも食べており問題ありません。 ですが、自己責任でお願いします。 採取して濾しただけの天然100%の蜂蜜となります。 その為寒い時期になりますと白くなりますが腐ってるわけではありませんのでそのまま食べて頂いて大丈夫です。 気温が低くなって来てますので、少しずつ結晶化してくると思います。 白くなった状態が気になる方は瓶ごと湯煎して頂ければと思います。 当方は趣味の採取では無く、岐阜県登録の養蜂組合員ですので、毎年岐阜県の検査(病気など)を受けて販売許可を得てますので安心していただけると思います。 また以前ニュースでもやっておりましたが、天然100%の蜂蜜は小さなお子様には食べさせないでください。 7日までに発送と設定させて頂いておりますが、出来るだけ早く発送出来る様に努力致します。 複数ご購入希望の方は、質問欄にてお問い合わせください。 では、よろしくお願いしますm(__)m