佐文 高級和包丁 柳刃・刺身包丁 27cm 伝統を重んじる作り手。 熟練の職人が最高の素材を使って一本一本丁寧にハンドメイドされた包丁。 軟鉄と鋼鉄を掛け合わせて作られており、研ぎやすさもありながら硬く芯のある作りになっております。 木の鞘も付属しております。 刃長 : 270m 全長 : 420mm 重さ : 210g 素材(刃):日本鋼 素材(ハンドル):日本木 タイプ:片刃 ※画像は代表画像になりますが、実物も検品済みの新品のものです。 正規の保存ケースに収納し包丁専用の段ボールにて梱包後、速やかに発送致します。