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切れる包丁で料理をする楽しさを知っていただきたく、天然砥石で刃付けした包丁をお手頃な価格で出品しています。
包丁の状態に適した研ぎを行い、時間をかけてしっかりとした刃付けを行っております。
出品している包丁は全て、その包丁が持つ最善の状態にすることを心がけております。
板前時代に刃物屋・鍛治屋・研ぎ師から教わった知識をもとに、一本一本手作業で丁寧に研ぎ・手入れを行っています。
※包丁をできるだけ長く使っていただきたいという思いがあり「鋼材をなるべく減らさずに、切れる状態にする」ことに重点を置いています。
不要な修正（研磨）はしませんので刃先や顎が少し不自然な形になっている場合がございます。
ご了承ください。
包丁に関しては分かる範囲ですが、質問等ございましたらお気軽にコメントください。
⚠️ネコポスかゆうパケットでの発送となるため時間指定はできません。ご了承下さい。
⚠️商品の状態等に関する質問は必ず『ご購入の前』にお願いします。
★まとめ買いによる同梱発送は値引き可能です。
ご購入の前にコメントをお願いします。
☆いつもご利用いただいているお客様へ
ご要望にはできる限りお応えしたいと思っております。お気軽にコメントください。
出品している商品は全て、即購入可能・早い者勝ちです。
よろしくお願いします。
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