「あなたのために : いのちを支えるスープ」 辰巳 芳子 定価: ￥ 2600＋税 本当に、お待たせしました、の一冊です。 辰巳先生がご自宅でスープ教室を開いてから６年、担当者も最初から教室の一員でした。 夜遅く帰っても、ちょっと温めれば滋養のとれる一椀、疲れたときは、朝の用意の間に煮出せる玄米スープ。 担当者自身、この汁もの、スープによって支えられてきたとも思います。 この本は、スープや汁もののレシピをお教えすると同時に、辰巳芳子さんの家庭料理、食文化への考え方を真っ正面から綴った一冊でもあります。 すべて書き下ろし由、発行も遅くなってしまいました。 健康な方々の日常食にはもちろん、介護にあたっていらっしゃる方、病院や学校の給食に関係していらっしゃる方、乳幼児をお育て中のお母様、食の安全に関心をお持ちの方々にきっと役立つはずと信じております。 辰巳先生の熱い思いをさらに広げてください。 #辰巳芳子 #辰巳_芳子 #本 #生活／家事
32天前
あなたのために : いのちを支えるスープ
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