「包丁の教科書 魚介のさばき方から、野菜、肉の切り方、飾り切りまで、豊富な手順写真で、包丁の使い方を丁寧に解説。」 野﨑 洋光 定価: ¥ 2200 新星出版社 全303ページ 料理レシピ本大賞 #野﨑洋光 #野﨑_洋光 #本 #生活/家事